“El Ferroviario”: un trago único y bien argentino
Si hablamos de bebidas emblemáticas en Argentina, no podemos dejar de mencionar el famoso trago “El Ferroviario”. Este cóctel tiene una historia fascinante y fuertes lazos con el pasado ferroviario del país, lo que lo hace único y querido por locales y visitantes por igual.
La leyenda cuenta que el origen de “El Ferroviario” se remonta a las costumbres italianas que llegaron a tierras argentinas. Inicialmente, se preparaba a base de moscato, fernet y soda, una mezcla que conquistó el paladar de los trabajadores ferroviarios en sus momentos de descanso y camaradería.
Con el paso del tiempo, este trago icónico fue evolucionando y adaptándose a los gustos de toda Argentina. Su receta se transformó y se convirtió en un auténtico símbolo de la cultura y tradición del país.
Hoy en día, “El Ferroviario” es la estrella de diversas ocasiones sociales y reuniones. Su inconfundible sabor amargo-dulce, resultado de la combinación del característico Fernet Branca, la esencia del vermú italiano Cinzano Rosso y la burbujeante soda o agua con gas, lo hace irresistible para cualquier paladar.
Ingredientes
- 2 onzas (60 ml) de Fernet Branca
- 1 onza (30 ml) de Cinzano Rosso (vermú italiano rojo o vermú de Turín)
- Soda o agua con gas
- Hielo
- Rodaja de naranja o limón para decorar (opcional)
Preparación
- Llená un vaso alto con hielo hasta la mitad.
- Verté el Fernet Branca y el Cinzano Rosso en el vaso.
- Remové suavemente con una cuchara larga para mezclar los ingredientes.
- Completá el trago con soda o agua con gas hasta llenar el vaso.
- Si querés, decorá con una rodaja de naranja o limón en el borde del vaso para darle un toque de frescura.
fuente: Ámbito Recetas
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